My Ads
আনলক ওয়ানে হোটেল, রেস্তরাঁ, কাফেটেরিয়া একটু-আধটু খুলতে শুরু করলেও বন্ধুবান্ধব নিয়ে যাওয়ার জো নেই। চোখ রাঙাচ্ছে সামাজিক দূরত্ববিধি। এখনও তাই অনেকাংশেই ঘরবন্দি আমরা। বৃষ্টিবাদলার দিনে খুব যে বেরতে ইচ্ছে করছে, তাও হয়ত নয় অনেকের ক্ষেত্রে। তবু দিনটা তো আনন্দেই কাটাতে হবে। ভালমন্দ খাবারদাবার বানালে অবশ্য সেই আনন্দে বিশেষ খামতি থাকে না। তাই ঘরবন্দি হয়েও বর্ষাদিনের সন্ধেবেলাটা বানিয়ে ফেলুন মুচমুচে স্ন্যাকস। অতি জনপ্রিয় নুডলসের কিছু অন্যস্বাদের রেসিপি রইল আপনার জন্য –
চপসি
উপকরণ: নুডলস – ১ প্যাকেট, চিকেন – ১ কাপ, কুচো চিংড়ি – আধ কাপ, গাজর – আধ কাপ, ক্যাপসিকাম – আধ কাপ, আদাবাটা আধ চা-চামচ, সয়া সস – ১ চা-চামচ, টমেটো সস – ১ কাপ, কাঁচা লঙ্কা – ২ থেকে ৩টি, চিনি – ১ টেবিল চামচ, নুন সামান্য, তেল – ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ – ১টি, ডিম – ১টি ও লেবুর রস – ১ চা-চামচ।
My Ads
আরি পড়ুন ›ভার্জিন মে.য়ে চেনা.র উপায় ছবি সহ,ভার্জিন মেয়ের লক্ষণ বা সতী মেয়ে চেনার সহজ উপায়,ভার্জিন মেয়ে এবং ছে.লে চেনার আদৌ কি কোন উপায় আছে,কোন মেয়ে সহবাস করেছে কিনা চেহারা দেখেই বোঝার উপায় জেনে নিন ?কুমারী বা ভার্জিন মেয়ে চেনার উপায় নিয়ে অনেকেরই মনে প্রশ্ন জাগে। আমাদের আজকের আয়োজন…
আরি পড়ুন ›সহবাসের পর মাসিক না হলে করণীয়,মাসিক না হলে কি সমস্যা হয়?, মাসিক না হলে কি বাচ্চা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে?,কত দিন মাসিক না হলে গর্ভবতী হয়?, তারিখ অনুযায়ী মাসিক না হওয়ার কারণ?, একদিনে মাসিক হওয়ার ঘরোয়া উপায়, অনাকাঙ্ক্ষিতভাবে গর্ভবতী হলে বাচ্চা না নিতে চাইলে করণীয় কি?সহবাসের পর মাসিক না হলে করণীয়,মাসিক না হলে কি সমস্যা হয়?, মাসিক না হলে…
আরি পড়ুন ›মাসিকের কতদিন পর সহবাস করা যায়,মাসিকের কতদিন পর সহবাস করা যাবে,মাসিকের কতদিন পর সহবাস করলে সন্তান হয়মাসিকের কতদিন পর সহবাস করা যায়,মাসিকের কতদিন পর সহবাস করা যাবে,মাসিকের কতদিন পর সহবাস…
পদ্ধতি: নুডলস সেদ্ধ করে নিন। সেখান থেকে অর্ধেকটা নিয়ে তেলে ভেজে রাখুন। এবার চিকেন সেদ্ধ করে কেটে নিন। চিংড়ির শক্ত আবরণ ও মাথার অংশ ফেলে দিন। চিংড়ি ও চিকেন ধুয়ে জল ঝরিয়ে তাতে সয়া সস ও লেবুর রস মেখে রাখুন। গাজর, ক্যাপসিকাম ঝিরিঝিরি করে কাটুন। পেঁয়াজ চার ফালি করে কেটে নিন। তেলে আদা, রসুন ভেজে চিংড়ি ও চিকেন কয়েক মিনিট ভাজুন। এবার সবজি ও সস দিয়ে মিশিয়ে নিন। চিনি, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে আভেন থেকে নামিয়ে নিন। প্লেটে রাখা সেদ্ধ নুডলসের ওপর ঢেলে দিন। এর উপর ভাজা নুডলসটা ছড়িয়ে দিন। একটা ডিম ভেজে উপরে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
নুডলস ঝুড়ি উইথ চিকেন চাউমিন
উপকরণ: নুডলস – ১ প্যাকেট, বোনলেস চিকেন -আধ কাপ, গাজরকুচি – ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজকুচি – ১ টেবিল চামচ, সয়া সস ১ টেবিল চামচ, টমেটো – ১ চা-চামচ, রসুন – আধ চা-চামচ, কাঁচালঙ্কা – ২টি, নুন – পরিমাণমতো, কর্নফ্লাওয়ার – ১ টেবিল চামচ, তেল পরিমাণমতো, চায়ের ছাঁকনি ২টি।
My Ads
My Ads
পদ্ধতি: নুডলস নুন দেওয়া জলে সেদ্ধ করে নিন। অর্ধেকটা সেদ্ধ নুডলসের সঙ্গে কর্নফ্লাওয়ার মেখে একটা ছাঁকনির ওপর ছড়িয়ে দিন। অপর ছাঁকনিটা দিয়ে চেপে ডুবো তেলে ভেজে নিন। অন্য একটি পাত্রে ১ টেবিল চামচ তেলে রসুনকুচি, আদাবাটা ভেজে চিকেন, পেঁয়াজকুচি, সয়া সস, লবণ দিয়ে কয়েক মিনিট ভাজুন। গাজর কুচি, কাঁচালঙ্কা, সেদ্ধ নুডলস, টমেটো সস দিয়ে নাড়তে থাকুন। সামান্য গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ওভেন থেকে নামিয়ে নিন। ভাজা নুডলসের ঝুড়ির ভিতর চাউমিন ঢুকিয়ে উপরে সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
- ব্যবস্থাপনা হিসাববিজ্ঞানের উদ্দেশ্য বর্ণনা কর, ব্যবস্থাপনা হিসাববিজ্ঞান কাকে বলে?
- হিসাববিজ্ঞানের নৈতিকতা কী? নৈতিকতা ও জবাবদিহিতা সৃষ্টিতে হিসাববিজ্ঞানের ভূমিকা কী?
- Dermasim কী কাজে লাগে? দাদ ও চুলকানির জাদুকরী সমাধান
- ব্যাক টু ব্যাক প্রত্যয়ন পত্র কাকে বলে আলোচনা কর
- এক্সপোজার কি, এক্সপোজারের প্রকারভেদ সমূহ আলোচনা কর
My Ads