রেসিপি : ” স্পেশাল ডিম ভূনা “
আজ আপনাদের জন্য রয়েছে ভিন্ন স্বাদে ডিম রান্নার রেসিপি । সহজ ও ঝামেলা মুক্ত এই রেসিপি তৈরি করতে সময়ও লাগে কম । তাহলে আর দেরি না করে জেনে নিন স্পেশাল ডিম ভুনা তৈরির রেসিপিটি…..
প্রয়োজণীয় উপকরণ :

সিদ্ধ ডিম – ৬ টি

পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ

আদা বাটা – ১ চা চামচ

রসুন বাটা – ১ চা চামচ

জিরা বাটা – ১ চা চামচ

পোস্ত বাটা – ১ চা চামচ

আস্ত জিরা – ১/৪ চা চামচ

হলুদ গুড়ো – ১/২ চা চামচ

মরিচ গুড়ো – ১/২ চা চামচ

পানি – ১/২ কাপ

লবণ – স্বাদমতো

সরিষার তেল – ১/৪ কাপ

প্রস্তুত প্রণালী :

তেল গরম করে ডিম দিন । একটু লবণ ও হলুদ ছিটিয়ে ২ মিনিট ভেজে তুলে রাখুন । ঐ তেলে এবার আস্ত জিরা দিন । পেঁয়াজ কুচি দিয়ে বাদামী করে ভাজুন । হলুদ , মরিচ গুড়ো ও সব বাটা মসলা দিন । অল্প অল্প পানি দিয়ে মসলা ভালোভাবে কষান । এবার ডিম দিন । একটু নেড়েচেড়ে পানি দিন । স্বাদমতো লবণ দিন । মৃদু আঁচে ঢেকে রাখুন । ঝোল শুকিয়ে ভূনা ভূনা হলে কাঁচামরিচ দিয়ে নামিয়ে পারিবেশন করুন । উপরে বেরেস্তা অথবা ধনেপাতা ছিটিয়ে ও পরিবেশন করতে পারেন ।

রেসিপি ও ছবি : সংগৃহীত

• মূল্যনির্ধারণ সিদ্ধান্তে প্রভাব বিস্তারকারী অভ্যন্তরীণ ও বাহ্যিক উপাদানসমূহ আলোচনা কর
• প্রণালি দ্বন্দ্বের কারণগুলো লেখ।, প্রণালি দ্বন্দ্বের সম্ভাব্য কারণগুলো ব্যাখ্যা কর।
• খুচরা কারবার ও পাইকারি কারবারের মধ্যে পার্থক্য নির্ণয় কর।, খুচরা কারবার ও পাইকারি কারবারের মধ্যে পার্থক্য দেখাও।
• খুচরা ব্যবসায়ের ভবিষ্যৎ সম্পর্কে বর্ণনা কর, বাংলাদেশের বাজারে খুচরা ব্যবসায়ের ভবিষ্যৎ সম্ভাবনাসমূহ আলোচনা কর।
• বণ্টন প্রণালি নির্বাচনে বিবেচ্য বিষয়গুলো আলোচনা কর, বণ্টন প্রণালির বিবেচ্য বিষয়সমূহ বর্ণনা কর।