ফিশ ফিলেট রেসিপি

উপকরণ : ফিশ ফিলেট ৫/৬ পিস, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা চা, লবন ১/২ চা চামচ, ভিনেগার ১ চা চামচ, চিনি ৩/৪ চা চামচ, ক্যাপসিকাম ১টি, অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ।

প্রস্তুত প্রণালী : ফিলেটগুলোতে ভিনেগার লবন এবং গোল মরিচের গুঁড়া মেখে রাখতে হবে ১৫/২০ মিনিট।

ক্যাপসিকাম কেটে নিয়ে অর্ধেকটাতে ১/২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েলে ব্লেন্ড করে রাখতে হবে।

এখন ম্যারিনেট করা ফিলেটে এই ব্লেন্ডেড ক্যাপসিকাম মেখে নিতে হবে। মাঝারি আঁচে প্যান দিয়ে অলিভ অয়েলে ম্যারিনেটেড ফিশগুলো হাল্কা ভেজে থেকে যাওয়া মশলা এবং প্রয়োজনে অল্প পানি দিয়ে ৫/৬ মিনিট রান্না করতে হবে।

পরিবেশনের সময় ক্যাপসিকাম লম্বা করে কেটে সতে করা ক্যাপসিকাম দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

• দালালি হিসেবে ধরণসমূহ আলোচনা কর, দালালি হিসেবে প্রকারভেদ ব্যাখ্যা কর
• হাত পা কোমর ও হাঁটুর ব্যথা কমাতে যে শাক খেতে পারেন
• বৈদেশিক বাণিজ্য নিষ্পত্তিতে ব্যবহৃত বিভিন্ন ধরনের পরিষদ পদ্ধতি আলোচনা কর
• কার্বন মনোক্সাইড (CO) গ্যাস এর মানুষের মৃত্যুর কারণ
• প্রত্যয়ন পত্রের কার্যক্রম সমূহ আলোচনা করো, প্রত্যয়-পত্রের কার্যাবলী বিবরণ তুলে ধরো