রেসিপি : ” স্পেশাল ডিম ভূনা “
আজ আপনাদের জন্য রয়েছে ভিন্ন স্বাদে ডিম রান্নার রেসিপি । সহজ ও ঝামেলা মুক্ত এই রেসিপি তৈরি করতে সময়ও লাগে কম । তাহলে আর দেরি না করে জেনে নিন স্পেশাল ডিম ভুনা তৈরির রেসিপিটি…..
প্রয়োজণীয় উপকরণ :

সিদ্ধ ডিম – ৬ টি

পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ

আদা বাটা – ১ চা চামচ

রসুন বাটা – ১ চা চামচ

জিরা বাটা – ১ চা চামচ

পোস্ত বাটা – ১ চা চামচ

আস্ত জিরা – ১/৪ চা চামচ

হলুদ গুড়ো – ১/২ চা চামচ

মরিচ গুড়ো – ১/২ চা চামচ

পানি – ১/২ কাপ

লবণ – স্বাদমতো

সরিষার তেল – ১/৪ কাপ

প্রস্তুত প্রণালী :

তেল গরম করে ডিম দিন । একটু লবণ ও হলুদ ছিটিয়ে ২ মিনিট ভেজে তুলে রাখুন । ঐ তেলে এবার আস্ত জিরা দিন । পেঁয়াজ কুচি দিয়ে বাদামী করে ভাজুন । হলুদ , মরিচ গুড়ো ও সব বাটা মসলা দিন । অল্প অল্প পানি দিয়ে মসলা ভালোভাবে কষান । এবার ডিম দিন । একটু নেড়েচেড়ে পানি দিন । স্বাদমতো লবণ দিন । মৃদু আঁচে ঢেকে রাখুন । ঝোল শুকিয়ে ভূনা ভূনা হলে কাঁচামরিচ দিয়ে নামিয়ে পারিবেশন করুন । উপরে বেরেস্তা অথবা ধনেপাতা ছিটিয়ে ও পরিবেশন করতে পারেন ।

রেসিপি ও ছবি : সংগৃহীত

• ভার্চুয়াল ব্যাংকিং কি,ভার্চুয়াল ব্যাংকিং বলতে কী বোঝায়?
• ব্যবস্থাপনা হিসাববিজ্ঞানের উদ্দেশ্য বর্ণনা কর, ব্যবস্থাপনা হিসাববিজ্ঞান কাকে বলে?
• হিসাববিজ্ঞানের নৈতিকতা কী? নৈতিকতা ও জবাবদিহিতা সৃষ্টিতে হিসাববিজ্ঞানের ভূমিকা কী?
• Dermasim কী কাজে লাগে? দাদ ও চুলকানির জাদুকরী সমাধান
• ব্যাক টু ব্যাক প্রত্যয়ন পত্র কাকে বলে আলোচনা কর