Homemade Cerelac Recipe in Bengali, ঘরেই বানান বাচ্চার জন্য পুুষ্টিকর সেরেলাক!

সাত মাস পর থেকে বুকের দুধের পাশাপাশি শিশুদের দেয়া হয় সেরেলাক, খিচুড়ি কিংবা সুজি। বর্তমানে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে দেশি-বিদেশি বিভিন্ন স্বাদের সেরেলাক। তবে সেগুলো বাচ্চাদের জন্য কতটুকু স্বাস্থ্যকর তা নিয়ে রয়েছে সন্দেহ। তাই ১ বছরের বাচ্চার সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে ঘরেই সেরেলাক তৈরি করার পক্ষে আরিফা হোসেইন। পেশায় আইনজীবী এই মা আরটিভি অনলাইন পাঠকদের জন্য শেয়ার করেছেন তার এই ঘরোয়া রেসিপি।

উপকরণ:

১. পোলাও বা আতপ চাল- দেড়কাপ
২. মাষকলাই ডাল- এক কাপ
৩. সবুজ বুটের ডাল- এক কাপ
৪. মুগ ডাল- এক কাপ
৫. খোলায় ভেজে নেওয়া ছোলা- এক কাপ
৬. মসুর ডাল- এক কাপ
৭. ভাঙ্গা গম- এক কাপ
৮. সাবুদানা- আধা কাপ
৯. বুটের ডাল- আধা কাপ
১০. ভুট্টাদানা- আধা কাপ
১১. কাঠবাদাম- আধাকাপ
১২. কাজুবাদাম- আধাকাপ
১৩. এলাচদানা- ৮-১০ টা
১৪. খেজুর/ খুরমা ৮-১০ টা
১৫. কিসমিস- আধা কাপ

প্রস্তুতি: সাগু দানা বাদে সব উপকরণ ভালোভাবে ঝেড়ে পরিষ্কার করতে হবে।পানি ঝরিয়ে সেগুলো রোদে শুকাতে হবে।উপকরণগুলো শুখিয়ে গেলে সব একসাথে চাল ভাঙানোর মেশিনে গুঁড়া করে কাচের বোতলে সংরক্ষণ করুন।
এভাবে ঘরের তৈরি সেরেলাক ফ্রিজে রেখে ২ থেকে ৩ মাস ব্যাবহার করা যাবে।

প্রণালী: একটি পাত্রে ২ কাপ গরম পানিতে ২ টেবিল চামচ সেরেলাক দিন। পানি ফুটে উঠলে সেরেলাক নামিয়ে ফেলুন। বাচ্চার পছন্দ অনুযায়ী সবজি কিংবা ফল দিন।স্বাদের জন্য সেরেলাক পাতলা বা ঘন রাখতে পারেন।সেরেলাক স্বাভাবিক তাপমাত্রায় চলে এলে বাচ্চাকে খাওয়াবেন। বাচ্চার হজম অনুযায়ী উপকরণ বাড়ানো, কমানো কিংবা বাদ দেয়া যাবে।

সাস্থ্য

• দেহে শক্তি আছে কিন্তু লিঙ্গে শক্তি নাই?
• দ্রুত স্তন/দুধ বড় ও আকর্ষণীয় করার ৭টি প্রাকৃতিক ঘরোয়া টিপস
• কম বয়সি মেয়েদের স্তন বড় ও আকর্ষণীয় করার প্রাকৃতিক ঘরোয়া টিপস
• একাকী মহিলাদের দেবে চরম যৌন ও শারীরিক আনন্দ
• ভার্জিন,কুমারী,সতী মেয়ে চেনার সহজ উপায় জেনে নিন
• সার্জিক্যাল মাস্ক সমাচার
• কী কারণে পিরিয়ডের আগে সারাদিন বমি বমি ভাব
• শিশুর জ্বর হলে করণীয় – শিশুর জ্বর কমানোর উপায়
• স্বামী-স্ত্রী যৌন সহবাসে পূর্ণ তৃপ্তি পেতে কিছু টিপস্
• শিশুর বাড়তি খাবার শুরুর আগে কি কি মনে রাখতে হবে