Category: রেসিপি

রেসিপি : ” স্পেশাল ডিম ভূনা “আজ আপনাদের জন্য রয়েছে ভিন্ন স্বাদে ডিম রান্নার রেসিপি । সহজ ও ঝামেলা মুক্ত এই রেসিপি তৈরি করতে সময়ও লাগে কম । তাহলে আর দেরি না করে জেনে নিন স্পেশাল ডিম ভুনা তৈরির রেসিপিটি…..প্রয়োজণীয় উপকরণ : advertisement সিদ্ধ ডিম – ৬ টি পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ আদা বাটা […]

রেসিপি : আলু দিয়ে মুরগির মাংসআজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম খুবই মজাদার আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি ।চলুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক রেসিপিটি…..উপকরণ :মুরগির মাংস ৫০০ গ্রামআলু ৩টিপেঁয়াজ কুচি ১ কাপআদা রসুন বাটা ১ টেবিল চামচলঙ্কার গুঁড়ো ১ টেবিল চামচহলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচধনে গুঁড়ো ১ চা চামচচিকেন মশলা ১ চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো […]

সংকট মোকাবিলায় পেঁয়াজের গুঁড়া উদ্ভাবন করেছেন বগুড়া মসলা গবেষণা কেন্দ্রের বিজ্ঞানীরা। হলুদ, মরিচ বা ধনিয়ার গুঁড়ার মতোই রান্নার কাজে এখন থেকে ব্যবহার করা যাবে এই গুঁড়া। বিষয়টি শুনতে অবাক লাগলেও অস্বাভাবিক নয়; বরং কাঁচার চেয়ে পেঁয়াজের গুঁড়া বেশি সাশ্রয়ী হবে এবং সংরক্ষণ করা যাবে বলে জানিয়েছেন বিজ্ঞানীরা। তারা আরও বলেছেন, এ প্রক্রিয়ায় দেশের মোট চাহিদার […]

দইয়ের আসল স্বাদ বজায় রেখে আপনিও তৈরি করে নিতে পারেন অসাধারণ স্বল্প সময়ের এই মিষ্টি দই । আশা করি আপনাদের সবার অনেক ভাল লাগবে । পারফেক্ট মিষ্টি দই এর সহজ রেসিপিক্যারামেলউপকরনঃচিনি – ৮-৯ চা চামচপানি – ৩ চা চামচ প্রনালিঃএকটি স্টিলের পাত্রে পানি ও চিনি একসাথে মিশিয়ে নিন ।চুলায় মাঝারি আঁচে জাল দিয়ে গলিয়ে নিন […]

ঘরে বসে মিষ্টি দই বানানোর ঝটপট সহজ উপায়রেসিপি আমি যখন ঘরে দই বানাতাম না তখন রেগুলাই দই কিনতে হত, কেননা আমার স্বামীর দই ছাড়া চলেই না,সে দইয়ের মহা ভক্ত,কিন্তু যেই আমি ঘরে দই বানানো শুরু করলাম সে আমারই মহাভক্ত হয়ে গেল 😀 হা হা হা কেননা ঘরের দই আর বাইরের দইয়ের স্বাদে রয়েছে আকাশ পাতাল […]

যে কোন অনুষ্ঠানে সাত পাঁচ ভাবার আগে প্রায় নির্ধারিত একটি রেসিপি হল পোলাউ। কিন্তু অনেকেই পোলাউ রান্না করতে গিয়ে বিপত্তি ঘটান। কখনও পোলাউয়ে পানি বেশি হওয়ার জন্য নরম আবার পানি কম হওয়ার কারণে শক্ত হয়ে যায়। কখনও দেখা যায় সব ঠিক থাকলেও বিয়ে বাড়ির স্বাদ পাওয়া যায় না। আজকে এমন কয়েকটি পোলাউ রেসিপি জেনে নিন, […]

সবজি যারা খেতে পছন্দ করেন, তাদের জন্য শীতকাল খুব প্রিয় একটি ঋতু। বাজারে গেলে পাওয়া যায় নানা রকম সবজির দেখা। প্রায় প্রতিদিন সকলেই ঘরে রান্না করে থাকেন কোন না কোন সবজি। কিন্তু প্রতিদিন একই ধরণের সবজি খেতে কার ভাল লাগে বলুন? সবজি রান্নাটি একটু ভিন্নভাবে করা গেলে দারুন হয়, তাই না? প্রতিদিনকার সবজি রান্না করুন […]

প্রতিদিন শাক সবজি খান, কোন কারন ছাড়াই। অন্য যে কোন তরকারী থাকলেও একটা সবজি রান্না করুন। আমি এ যাবত আপনাদের অনেক সবজি রান্না দেখিয়েছি, আশা করি আপনাদের ভাল লেগেছে। আজ তেমনি একটা মিক্স সবজি রান্না দেখাবো। ঘরে কয়েক পদের সবজি থাকলে তা মিশিয়ে খুব সহজে এই সবজি রান্না করা যেতে পারে। চলুন, দেখে ফেলি। নিরামিষ […]

সয়ামিট লিখে গুগল নেটে সার্চ করে দেখলাম, এক মাত্র আমিই আছি। সয়ামিট নিয়ে আমার একটা রেসিপি ও অনুসাঙ্গিক তথ্য নিয়ে প্রায় পাচ পৃষ্ঠার মধ্যে আমারই তথ্য সব। হা হা হা… মানে দাঁড়ায় বাংলায় সয়ামিট নিয়ে আমিই কিছু লিখেছি নেটে! বাংলায় সয়ামিট লিখলে শুধু আমাকেই দেখা যাবে! সয়ামিট এখনো আমাদের দেশে ভাল খাবার হয়ে উঠতে পারে […]