Category: রেসিপি

সাত মাস পর থেকে বুকের দুধের পাশাপাশি শিশুদের দেয়া হয় সেরেলাক, খিচুড়ি কিংবা সুজি। বর্তমানে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে দেশি-বিদেশি বিভিন্ন স্বাদের সেরেলাক। তবে সেগুলো বাচ্চাদের জন্য কতটুকু স্বাস্থ্যকর তা নিয়ে রয়েছে সন্দেহ। তাই ১ বছরের বাচ্চার সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে ঘরেই সেরেলাক তৈরি করার পক্ষে আরিফা হোসেইন। পেশায় আইনজীবী এই মা আরটিভি অনলাইন পাঠকদের জন্য শেয়ার […]

রেসিপি : ” স্পেশাল ডিম ভূনা “আজ আপনাদের জন্য রয়েছে ভিন্ন স্বাদে ডিম রান্নার রেসিপি । সহজ ও ঝামেলা মুক্ত এই রেসিপি তৈরি করতে সময়ও লাগে কম । তাহলে আর দেরি না করে জেনে নিন স্পেশাল ডিম ভুনা তৈরির রেসিপিটি…..প্রয়োজণীয় উপকরণ : সিদ্ধ ডিম – ৬ টি পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ আদা বাটা – […]

রেসিপি : আলু দিয়ে মুরগির মাংসআজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম খুবই মজাদার আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি ।চলুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক রেসিপিটি…..উপকরণ :মুরগির মাংস ৫০০ গ্রামআলু ৩টিপেঁয়াজ কুচি ১ কাপআদা রসুন বাটা ১ টেবিল চামচলঙ্কার গুঁড়ো ১ টেবিল চামচহলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচধনে গুঁড়ো ১ চা চামচচিকেন মশলা ১ চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো […]

সংকট মোকাবিলায় পেঁয়াজের গুঁড়া উদ্ভাবন করেছেন বগুড়া মসলা গবেষণা কেন্দ্রের বিজ্ঞানীরা। হলুদ, মরিচ বা ধনিয়ার গুঁড়ার মতোই রান্নার কাজে এখন থেকে ব্যবহার করা যাবে এই গুঁড়া। বিষয়টি শুনতে অবাক লাগলেও অস্বাভাবিক নয়; বরং কাঁচার চেয়ে পেঁয়াজের গুঁড়া বেশি সাশ্রয়ী হবে এবং সংরক্ষণ করা যাবে বলে জানিয়েছেন বিজ্ঞানীরা। তারা আরও বলেছেন, এ প্রক্রিয়ায় দেশের মোট চাহিদার […]

দইয়ের আসল স্বাদ বজায় রেখে আপনিও তৈরি করে নিতে পারেন অসাধারণ স্বল্প সময়ের এই মিষ্টি দই । আশা করি আপনাদের সবার অনেক ভাল লাগবে । পারফেক্ট মিষ্টি দই এর সহজ রেসিপিক্যারামেলউপকরনঃচিনি – ৮-৯ চা চামচপানি – ৩ চা চামচ প্রনালিঃএকটি স্টিলের পাত্রে পানি ও চিনি একসাথে মিশিয়ে নিন ।চুলায় মাঝারি আঁচে জাল দিয়ে গলিয়ে নিন […]

ঘরে বসে মিষ্টি দই বানানোর ঝটপট সহজ উপায়রেসিপি আমি যখন ঘরে দই বানাতাম না তখন রেগুলাই দই কিনতে হত, কেননা আমার স্বামীর দই ছাড়া চলেই না,সে দইয়ের মহা ভক্ত,কিন্তু যেই আমি ঘরে দই বানানো শুরু করলাম সে আমারই মহাভক্ত হয়ে গেল 😀 হা হা হা কেননা ঘরের দই আর বাইরের দইয়ের স্বাদে রয়েছে আকাশ পাতাল […]

যে কোন অনুষ্ঠানে সাত পাঁচ ভাবার আগে প্রায় নির্ধারিত একটি রেসিপি হল পোলাউ। কিন্তু অনেকেই পোলাউ রান্না করতে গিয়ে বিপত্তি ঘটান। কখনও পোলাউয়ে পানি বেশি হওয়ার জন্য নরম আবার পানি কম হওয়ার কারণে শক্ত হয়ে যায়। কখনও দেখা যায় সব ঠিক থাকলেও বিয়ে বাড়ির স্বাদ পাওয়া যায় না। আজকে এমন কয়েকটি পোলাউ রেসিপি জেনে নিন, […]